Descrizione
Nduja, prodotto tipico calabrese a base di carne suina e peperoncino. Si consuma spalmandola su fette di pane abbrustolito, meglio se ancora calde, o utilizzata come soffritto per la base di un ragu o di un sugo di pomodoro, con aglio; può essere usata per guarnire la pizza, prima degli altri condimenti se cruda, oppure appena sfornata; si può consumare su fettine di formaggi semi-stagionati o può entrare nella composizione di frittate.
Ingredienti:
carne suina, peperoncino piccante, olio di girasole, sale, aromi.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.